BIZCOCHO DE MANTEQUILLA
– 130 gr de mantequilla (temperatura ambiente) 130 gr de azúcar – – – 130 gr de harina reposteria – 3 cucharaditas de levadura (royal) – 3 huevos – 1 pellizco de sal – La piel de un limón...
View ArticlePALMERITAS DE HOJALDRE THERMOMIX
200 gr de mantequilla muy fría 200 gr de harina de repostería 90 gr de agua muy muy fría 1/2 cucharadita de sal 200 gr de azúcar Preparación: Ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix...
View ArticleRISOTTO DE SETAS
Ingredientes: 300gr. Arroz bomba 300gr. setas variadas (yo pongo una bolsa del Mercadona de setas variadas, muy buenas) 50gr aceite 1 cebolla (100gr aprox) 50 gr parmesano o grana pagano 30gr...
View ArticleTARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y QUESO
Ingredientes mouse de chocolate negro: 150 gr. de chocolate negro de postres 125 ml. de nata para montar 75 gr. de azúcar 3 huevos 60 ml. de leche 1 sobre de gelatina Ingredientes mouse de queso y...
View ArticleCROQUETAS DE MARISCO THERMOMIX
INGREDIENTES: 250 G DE GAMBAS Ó LANGOSTINOS YA GUISADOS(GUARDAS EL AGUA DE GUISAR EL MARISCO) 2 HUEVOS DUROS 50 G DE ACEITE 100 G DE MANTEQUILLA 50 GRAMOS DE CEBOLLA 2 DIENTES DE AJO 250 G DE HARINA...
View ArticleTARTA DE PERA Y PLÁTANO
RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES – 1 pera – 1 plátano – 4 huevos – 125 gr de azúcar – 30 gr de mantequilla (derretida) – Una pizca de sal – 100 gr de nata líquida – 150 gr de leche – 80 gr de harina de...
View ArticlePANETONE DE NARANJA Y CANELA THERMOMIX
Ingredientes: 100 gr de leche 30 gr de levadura de panadero prensada 4 huevos medianos ó 3 huevos grandes 500 gr de harina de fuerza 2 naranjas 1 rama de canela 1 cucharada de sal 1/2 cucharadita de...
View ArticleBIZCOCHO DE CALABAZA
INGREDIENTES: – 300 grs de calabaza – 120 grs de azúcar – 100 grs de mantequilla – 100 grs de harina de postre – 100 grs de coco rallado – 3 huevos – 1 sobre de levadura – 1 cucharadita de canela – 1...
View ArticleTARTA TERCIOPELO ROJO
Esta es una receta muy típica en América y yo le tuneado un poco, Tengo que decir, que es uno de los bizcocho que más me ha gustado y que ha gustado a los demás. Muy rico. INGREDIENTES: PARA EL...
View ArticleMARGARINA O MANTEQUILLA DE MELOCOTÓN
INGREDIENTES – 250 gr de margarina o mantequilla – 125 gr de melocotón en almíbar – azúcar glass al gusto (yo pongo dos cucharadas soperas) ELABORACIÓN 1. Hacer el azúcar glass (si no teneis en casa)....
View ArticleMOUSSE DE CHOCOLATE
Para th.31: INGREDIENTES: – 2 huevos – media cucharada de azúcar – una pizquita de sal – unas gotitas de limón – 100 gr de chocolate de postre – 15 gr de mantequilla – 15 gr de leche – 1 cucharada...
View ArticlePASTEL VASCO
INGREDIENTES CREMA PASTELERA 50 gr de mantequilla 70 gr de pasas sin semillas puestas a remojo la noche anterior en 1/2 cubilete de ron MASA SABLÉ 1 huevo batido ELABORACION Hacer primero la CREMA...
View ArticleGALLETAS DE MANTEQUILLA THERMOMIX
INGREDIENTES: 325GRS DE HARINA 150GRS DE MANTEQUILLA 80GRS DE AZUCAR 2 YEMAS DE HUEVO PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y LE DAMOS 8 SEGUNDOS VELOCIDAD 6 SI QUEDA U POCO LIQUIDA LE VAMOS...
View ArticleQUICHE DE CHAMPIÑONES
300 grs. de harina, 100 grs. de aceite, 1o0 grs. de agua, 1 cucharadita de sal, 1 pizca de azúcar, una pizca de pimentón. Relleno: 150 grs. de jamón y0rk o bacon (dejamos unas cuantas para adornar),...
View ArticleSALSA HOLANDESA
INGREDIENTES 3 yemas zumo de 1/2 limón 150 gr de mantequilla sal ELABORACION Fundir en un cazo al fuego la mantequilla a temperatura suave, que no hierva y dejar que se temple un poco. Poner la...
View ArticlePATÉ DE ANCHOAS
INGREDIENTES 6 quesitos 1 lata pequeña de anchoas 50 gr de mantequilla un chorrito de salsa Perrins 1 cucharada de tomate frito 1 cucharada de ketchup ELABORACION Echar todo al vaso, triturar un poco...
View ArticleTARTA DE LIMÓN FÁCIL Y RÁPIDA
INGREDIENTES: 1 RULO DE GALLETAS MARÍA (200 GR) 1 LATA DE LECHE CONDENSADA GRANDE (APROX. 740-800 GRAMOS) 4 HUEVOS 1 VASO DE ZUMO DE LIMÓN 90 GR MANTEQUILLA 70 GR AZÚCAR ELABORACIÓN SE ECHAN LAS...
View ArticleCROQUETAS CON CECINA DE LEÓN
INGREDIENTES PARA 50 CROQUETAS 150-200 g cecina de León 50 g aceite de oliva 50 g mantequilla 150 g harina 1 l. leche entera sal pimienta blanca nuez moscada Para empanar y freir: 3 huevos pan...
View ArticleTARTA DE PROFITEROLES DE PEICH
INGREDIENTES PARA LA BASE: TM21 -150g de galletas -100g de mantequilla -50g de chocolate con leche con almendras o 50g de almendras y 40g de chocolate O cacao en polvo...
View ArticleCROQUETAS DE MORCILLA IMPECABLES
INGREDIENTES Th 21 (Para unas 45 croquetas, depende del tamaño) 250 gr de morcilla (esta es de arroz, pero se puede hacer con las de verdura) 160 gr de mantequilla 160 gr de harina 1 litro de leche...
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